Αμπελουργία - Τρύγος
Αμπελουργία - Τρύγος «Δευτέρα ή Τετάρτη συνήθως κόβαμε τα πρώτα σταφύλια. Εκείνη τη μέρα μαγειρεύαμε κρέας ή μπακαλιάρο στο φούρνο και το βράδυ γλεντούσαμε πατώντας τα πρώτα τα σταφύλια στο πατητήρι. Το πατούσαν οι άντρες µε τα ποδάρια τους που τα έπλεναν πολύ καλά. Δεν είχε ραδιόφωνα τότε και λέγαμε τραγούδια μοναχοί µας! Τα ραδιόφωνα ήρθαν στο χωριό κοντά στον πόλεμο… Τ’ αμπέλια τα φυτεύαμε κατά το Μάρτη με Απρίλη. Τα φυτεύαμε µε κεφαλάρια» … Όντας κλαδεύαµε τα κλήματα, κρατάγαμε κάμποσους καλούς βλαστούς, τους δέναµε μικρά δεμάτια και τους παραχώναμε ολόκληρους στο χώμα, να µην φαίνονται και τους τρώνε τα πουλιά. Αυτοί οι βλαστοί είναι τα κεφαλάρια. Κατά τον Μάρτη με Απρίλη οργώναμε βαθιά τα χωράφια, ανοίγαμε µμακρόστενους λάκκους, τους µαγγανόλακκους όπως λέμε, έτσι όπου να είναι σε κανονισμένες σειρές και απόστασεις, ανάλογα µε το µμέρος. Μετά, ξεθάβαμε τα κ...